jueves, 5 de julio de 2012
FISCALÍA CONSTATA MALAS PRÁCTICAS DE HIGIENE EN RESTAURANTES
Municipalidad aplicará sanciones administrativas
En una nueva visita a restaurantes ubicados en el interior y alrededores del Mercado Central; la Fiscalía, Municipalidad Provincial y Dirección Regional de Salud lograron constatar las pésimas condiciones de salubridad en la que atienden los propietarios de los establecimientos; esto durante visitas inopinadas como parte de la labor de la Fiscalía de Prevención del Delito.
Fueron en total cuatro los establecimientos visitados, en todos ellos las autoridades pudieron comprobar que las manipuladoras de alimentos no contaban con el respectivo carnet de sanidad, no tenían la ropa adecuada, utensilios en pésimo estado, ollas oxidadas, alimentos en el suelo, falta de limpieza entre otras deficiencias que deberán subsanar.
El Fiscal Provincial de Prevención del Delito, Richard Flores Cano manifestó que la intervención se da para evitar la posible comisión de delitos que atenten contra la salud pública, por ello se exhortó a los propietarios a cumplir con las normas de salubridad. Los establecimientos visitados fueron el Dorado y San Cristóbal en la calle Libertad; el Buen Paladar y la tienda 17 al interior del Mercado Central.
Por su parte personal de la Municipalidad procedió al decomiso de utensilios en mal estado, además la Dirección Regional de Salud, advirtió que está prohibido utilizar lechuga en restaurantes, pues diversos estudios establecen la existencia de coliformes fecales; sin embargo pese a las advertencias se continua sirviéndose en ensaladas por lo que también se procedió al decomiso. 
Finalmente el representante del Ministerio Público manifestó que a la Municipalidad le compete aplicar las sanciones administrativas, mientras que la Fiscalía exhortará a que cumplir las observaciones de lo contrario se procederá a las denuncias por atentar contra la salud pública.
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(Atom)
Estamos en twitter
Contáctanos
ARTESANIA MOQUEGUANA
Cuadro pecera para uso como perchero (latesa)
Asesoria Legal
Celular: 953930512 RPM: # 179750
Contador
0 comentarios: