Los agricultores proveerán de 215 kilos semanales de hortalizas como zanahorias, espinaca, cilantro y lechuga. Para llegar a este punto, alrededor de cien agricultores recibieron todo un año de asesoría y capacitación impulsadas por Anglo American, a través del proyecto “Fortalecimiento de la Producción Agrícola Ecológica” ejecutado por la Asociación Sodexo.

Tras este proceso, los agricultores mejoraron la calidad de sus cultivos, llegando incluso a incrementar en 30% el rendimiento de sus hortalizas. Esto permitió en primer lugar, que mejoren su dieta familiar con hortalizas de alta calidad y sin químicos.

El segundo paso lo dieron articulándose con el mercado. Sus primeros esfuerzos fueron evidentes desde junio con su exitosa participación en la Feria Agroecológica de los Valles de San Felipe y Ticsani realizada en la ciudad de Moquegua.

Paralelamente, Quellaveco con su Programa de Desarrollo de Proveedores Locales y el área de Desarrollo Social, alentó la conexión de los agricultores con la empresa Aramark, a través de una relación comercial formal, justa y competitiva, de la cual todas las partes salieron favorecidas.

Este mismo proceso se viene implementando con éxito desde el mes de mayo de este año, con productores agrícolas de los anexos de Pocata y Coscore, quienes con el apoyo de Anglo American, también venden habas, arvejas, paltas y fresas para la elaboración de alimentos para los trabajadores del campamento Quellaveco.

Quellaveco impulsa el fortalecimiento de las capacidades agrícolas y promueve la articulación de los productores con el mercado, convirtiéndose en socio estratégico para el desarrollo sostenible de la comunidad y de la región Moquegua.